Породы индеек, особенности племенной работы
Понедельник, 03 Дек 2012В промышленном индейководстве нашей страны в настоящее время наибольшее распространение получили индейки белой широкогрудой породы. Объясняется это тем, что птица этой породы отличается высокими продуктивными и мясными качествами, а тушки имеют хороший товарный вид, в то время как тушки цветных пород имеют так называемый «загар», что снижает их товарные качества при реализации целых тушек и их отдельных частей. Племенная работа с белыми (ещё…)