Рубрика: Разведение скота

Откорм молодняка

Пятница, 17 Дек 2010

Молодые животные, как правило, меньше расходуют кормов на привес и дают мясо более высокого качества по сравнению со взрослым скотом. Так, молодняк до года при хорошем выращивании затрачивает на 1 кг привеса 6 кормовых единиц, а (ещё…)

Доение коровы

Пятница, 17 Дек 2010

От умения правильно доить зависит продуктивность и здоровье коровы. Доение не должно причинять корове никакого беспокойства. Обращаться с ней надо ласково. При грубом обращении она становится злой или пугливой, что затрудняет (ещё…)

Предупреждение заболеваний коров

Пятница, 17 Дек 2010

Основой предупреждения заболеваний крупного рогатого скота является строгое соблюдение правил кормления, ухода, содержания и гигиены животных. Наблюдения показывают, что подавляющее большинство заболеваний скота кормового (ещё…)

Молочные продукты

Пятница, 17 Дек 2010

Молоко важный продукт питания. Дневная норма молока для человека — 500 г. Часть молока можно заменить кефиром, ряженкой, простоквашей. Питательная ценность молока определяется содержанием в нем жира, белков, молочного (ещё…)

Убой скота

Пятница, 17 Дек 2010

Чтобы сохранить качество говядины и получить хорошую шкуру, нужно правильно убить и обработать животное. При этом надо помнить, что нельзя убивать животных, привитых против сибирской язвы, на протяжении 15 дней после вакцинации. Перед убоем крупный рогатый скот в течение суток не кормят, но (ещё…)