Публикации с меткой: утки

РАЗВЕДЕНИЕ УТОК

Понедельник, 20 Дек 2010

Все домашние породы уток, за исключением мускусной, произошли от дикой серой утки, распространенной в Европе, Азии, Северной Америке и Северной Африке. Мускусные утки произошли от бразильской древесной утки. (ещё…)

Пекинские, украинские, чёрные и зеркальные

Понедельник, 20 Дек 2010

Пекинские. Относятся к мясному типу. Выведены в Китае. Средняя живая масса селезней 4 кг, уток — 3,5 кг. Яйценоскость 100—130 яиц, у лучших до 150, масса яйца до 90 г. Скорлупа белая, инкубационные качества хорошие. Утки особенно (ещё…)

Мускусные

Понедельник, 20 Дек 2010

Мускусные, Выведены в Южной Америке от бразильской древесной утки, получившей свое название за устройство гнезд на деревьях. (ещё…)

Выращивание утят

Понедельник, 20 Дек 2010

Если утята находятся под уткой или курицей-наседкой, уже в трехдневном возрасте их можно выпускать на улицу, а с 10—15-дневного возраста они находятся па воле в течение всего светового дня. До 20-дневного возраста не следует утят (ещё…)

Кормление уток

Понедельник, 20 Дек 2010

При организации кормления взрослого поголовья уток необходимо учитывать некоторые их отличия от других видов сельскохозяйственной птицы. У них несколько выше температура - до 42 С, высокие перевариваемость корма и обмен веществ. При высокой продуктивности - до 120 яиц за цикл и средней массе одного яйца 75-90 г, они выносят значительное количество питательных веществ из организма, которые требуют своевременного пополнения Важным показателем состояния поголовья родительского стада является стабильность живой массы в сравнении с начальным периодом яйцекладки.
Из всех видов птицы утка испытывает наибольшую потребность в зерновых или гранулированных кормах. Корма, богатые клетчаткой и менее компактные - люцерновая мука, горох, виковая мука, крупномолотые мучнистые кормовые смеси, можно скармливать уткам только после умеренного увлажнения. Поэтому для уток наиболее пригодны гранулированные корма, которые можно скармливать из автоматических кормушек.
Утки с большой охотой поедают пресные сочные или умеренно кислые зеленые листья (торенец, арабовка, салат, свекольные листы и др.). Люцерну и клевер можно скармливать уткам свежими. Старые растения содержат большое количество клетчатки и имеют горьковатый вкус, поэтому птица поедает их неохотно. Зеленую массу скармливают уткам в виде резки с длиной частиц 15-20 мм. Наряду с зеленым кормом утки охотно поедают пареный или сырой измельченный картофель, кормовую морковь и кормовую свеклу, силос, приготовленный из зеленой резки с измельченной кормовой морковью или свеклой; Очень охотно утки поедают зерновые корма. Предварительно их замачивают водой в течение 10-12 часов или проращивают.

Рационы
При сухом способе кормления постоянно высокая продуктивность уток достигается при скармливании полноценных комбикормов вволю. При этом состав комбикорма отличается значительным разнообразием ингредиентов, в том числе и высокобелковых, таких, как жмыхи, шроты, горох, мясокостная и рыбная мука и др.
Обязательным компонентом для уток служит и травяная мука высокого качества.
Кормить утят и уток желательно гранулированными комбикормами, что уменьшает разбрасывание кормов при поедании. При кормлении на земле уткам дают корм увлажненный. Сухие мучнистые корма и мука грубого помола плохо смачиваются слюной, и их проглатывание затруднительно. Кроме того, значительная часть сухого корма рассыпается и пропадает, поскольку клюв утки не приспособлен для подбирания мелких частиц корма, отдельных зернышек. Переувлажнять кормовую массу также не следует, так как она в этом случае липнет к клюву, языку.
Средняя суточная потребность комбикормов для уток легких кроссов составляет 240 г, для тяжелых кроссов - 270 г.
На небольших фермерских хозяйствах, где применяется однократное комплектование родительского стада, используют комбинированный способ кормления.
В непродуктивный период зерновая часть ра¬циона занимает 45 %, влажные мешанки - 55 %.
Кормят птиц три раза в сутки: утром и в обед - влажные мешанки, вечером - зерновой корм. За месяц до начала яйцекладки начинают кормить по нормам племенного периода, обращая особое внимание на витаминную часть рациона (травяная мука, кормовая капуста).
Особую значимость приобретает обеспечение уток доброкачественной питьевой водой, которая у них должна быть постоянно. Суточная потребность утки в воде 1,65 л на голову.

Особенности кормления уток в приусадебных хозяйствах

В приусадебных хозяйствах основной частью рациона уток являются зеленые корма, отходы огородничества. Исключительно хорошим и питательным кормом для них является молодая трава люцерны, крапивы, гороха. Утки охотно поедают капустный лист, ботву свеклы, моркови, а также огородные сорные травы. В осенний период во время уборки на корм уток с успехом используются некондиционные культуры картофеля, капусты, а также клубни топинамбура и др. Их скармливают из расчета 150-200 г на голову.
Кроме того, хорошим подспорьем в обеспечении уток кормами являются кухонные и сто, вые отходы.
Лакомством для уток считаются водная paстительность и живность водоемов. В рацион взрослых уток растительных кормов из водоема можно вводить до 400-500 г на голову в суп. Почти повсеместно произрастает на водоем ряска, при скармливании которой утята рас буквально на глазах.
Концентрированные корма скармливают в виде влажных мешанок в смеси с различными излишками огорода, остатками пищи, молочными сыворотками, мясными и рыбными смывами и т.д.
К началу племенного сезона кормление упорядочивают с использованием зерномучных кормов, жмыхов, шротов, начинают организовывай проращивание зерна и дрожжевание зерномясных смесей.
При кормлении кормосмесями кормушки полностью заполнять не желательно. Для снижения потерь их наполняют на 1/3 глубины.

У уток более интенсивный обмен веществ и энергии, чем у кур, и относительно короткий кишечник, поэтому корм проходит через их пищеварительный тракт довольно быстро. Но, тем не менее, переваримость и усвоение органических веществ корма из-за энергичных перистальтических движений кишечника достаточно высокие. Утки охотно потребляют объемистые корма – зеленую массу, измельченные корнеплоды, комбинированный силос. За сравнительно короткий продуктивный период (5–6 месяцев) от одной несушки получают 120–130 яиц со средней массой одного яйца 75–90 г, что свидетельствует о выносе большого количества питательных веществ из организма. За 40 недель продуктивного периода от породы уток «Башкирские цветные» и исходных линий кросса Благоварский можно получать до 250 яиц. Как правило, интенсивность яйценоскости уток быстро нарастает и уже через 4–6 недель достигает 70–85 %. Суточная потребность уток при уровне яйценоскости 75–85 % составляет примерно 580–605 ккал обменной энергии и 38–46 г сырого протеина (табл. 1);.

1. Потребность взрослых уток в комбикорме и питательных веществах,
г на 1 голову в сутки

Показатель Утки кросса Благоварский и породы «Башкирские цветные» при интенсивности яйценоскости, %
80-90 70-61 60-51 50-40
Комбикорм 284 280 270 255
Обменная энергия, МДж 3,221 3,164 3,050 2,881
Сырой протеин 48,4 47,6 45,9 43,4
Кальций 7,13 7,0 6,75 6,38
Фосфор 2,28 2,24 2,16 2,04
Магний 1,14 1,12 1,08 1,02

Кормление уток родительского стада. Основное требование в кормлении уток родительского стада состоит в том, чтобы к моменту яйценоскости они имели стандартную живую массу.

В рационах уток удельный вес кормов животного происхождения можно снизить, но полное исключение протеина животного происхождения понижает выводимость утят. В связи с этим в рационах племенных уток протеин животного происхождения должен все же составлять до 10 % от общего его количества. Несмотря на то, что утки переваривают клетчатку лучше, чем куры, ее уровень не должен превышать 7 %.

Наиболее эффективно применять полнорационные комбикорма, рецепты которых приведены в табл. 2. Их раздают два раза в сутки. Если же кормление осуществляется из самокормушек, то комбикорма засыпают 2–3 раза в неделю.

На фермах, где комплектование родительского стада проводится два раза в год, кормление осуществляют комбинированным способом, скарм­ливая до 45 % зерновых сухих кормов и до 55 % кормосмесей, в состав которых входят зеленая масса, корнеклубнеплоды, комбинированный силос и другие корма.

В этот период уток кормят три раза в день: утром и в обед раздают влажные мешанки, а на ночь – целое зерно.

За 2–3 недели до начала яйцекладки уток кормят по рационам для продуктивного периода. Скармливают полнорационные комбикорма или раздают влажные кормосмеси, в состав которых включают рыбный фарш, сухое обезжиренное молоко, травяную муку, сочные корма, которые замешивают на обрате, сыворотке или воде. В мешанку добавляют необходимое количество макро- и микроэлементов, витамины и другие биологически активные вещества.

При кормлении уток родительского стада применяют как сухой, так и комбинированный тип кормления. Наиболее рационально кормить взрослых уток гранулированным кормом. Размер гранул должен быть диаметром 5–6 мм и длиной 8–10 мм. Фронт кормления при использовании комбикормов – 3 см на голову, при комбинированном типе – 10 см. В среднем на голову в сутки уткам пекинской породы требуется 240 г полнорационного комбикорма, уткам мясных кроссов и мускусным – 270 г.

В состав комбикормов для уток-несушек входит 55–65 % зерна (2–3 вида), 5–10 % зерновых отходов, 6–8 % жмыхов и шротов, 3–4 % кормов животного происхождения, 4–6 % дрожжей, 10–15 % травяной муки, 4–6 % минеральных кормов. Улучшить соотношение аминокислот можно включением в состав комбикормов зернобобовых культур. При комбинированном кормлении уткам в летнее время целесообразно вводить в рацион измельченную не огрубевшую зелень, различные корнеплоды, ряску.

2. Рецепты полнорационных комбикормов для уток

Компонент Варианты комбикорма
1 2 3
Кукуруза 30,00 10,00 25,00
Пшеница 28,00 29,00 25,00
Горох - - 4,00
Ячмень 8,00 32,00 21,00
Отруби пшеничные 3,60 4,00
Шрот подсолнечниковый 8,00 6,00 8,00
Дрожжи кормовые 5,00 5,00 2,00
Мука:
рыбная 1,00 3,00 1,50
мясо-костная 2,00 2,00 2,00
травяная 8.00 5,00 -
Костная - - 1.30
Ракушка, мел 5,00 4,70 3,40
Соль поваренная 0,40 0,30 0.80
Жир кормовой - 2,00 2,00
ПремиксП-1-1 1,00 1,00 -
В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии: ккал 267,50 267,50 282,00
МДж 1,12 1,12 1,18
сырого протеина, % 16,10 16,40 16,00
сырого жира, % 2,80 4,10 3,10
сырой клетчатки, % 5,70 5,60 3,70
кальция, % 2,10 2,10 2,00
фосфора, % 0,60 0,70 0,80
лизина % 0.60 0,78 0,68
метионина + цистина, % 0,51 0,55 0,48
натрия, % 0,40 0,37 0,47

Кормят уток 2–3 раза в день. Утром и в обед – влажные мешанки, вечером – цельное зерно, желательно в пророщенном виде. В зимний период им дают комбинированный силос, приготовленный из моркови, капусты, тыквы и корнеплодов, содержащих мало клетчатки. Хорошие результаты дает скармливание комбинированного силоса, состоящего из моркови (60–70 %), зеленой массы сеяных трав, кукурузы, капустных листьев (20–30 %) и травяной муки (10 %). Использование такого силоса (20 г на голову в сутки) улучшает инкубационные качества яиц, повышает яйценоскость уток-несушек и жизнеспособность молодняка.

Заменяя часть комбикормов сочными кормами и силосом, необходимо сохранять питательность рационов, соответствующую высокой продуктивности. Утки нуждаются в доброкачественной воде, к которой они должны иметь постоянный доступ. Средняя потребность уток в воде на 1 голову составляет 1,65 л, фронт поения – 3 см.

Для взрослых уток рекомендуется и фазовое кормление: в первую фазу продуктивного периода (180–330 дней) в 100 г комбикорма должно содержаться 17 % сырого протеина, 1,14 МДж обменной энергии, 2,5 г кальция, 0,8–0,9 г фосфора, 0,4 г натрия; во вторую фазу содержание сырого протина в 100 г смеси снижают до 15 %. Для взрослых уток, в отличие от других видов птицы, минеральные корма и гравий (размер до 10 мм) должны постоянно находиться в кормушках. Критериями правильности кормления взрослых уток служат их продуктивность и живая масса. В продуктивный период живая масса не должна уменьшаться.

Утят, выращиваемых на мясо, с первого дня и до убоя кормят полнорационными комбикормами (табл.3); особенно эффективно использовать гранулированные комбикорма. Размер гранул для первого периода выращивания 2 х 4 мм (возраст утят 2-3 недели), для второго периода (4-8 недель) -5 x 8 мм. Содержание сырого протеина для утят в возрасте 1-3 недели составляет около 18 %, обменной энергии - до 280 ккал.

Утятам старшего возраста (3-8 недель) скармливают комбикорма с со­держанием протеина до 16 %, обменной энергии - 290-300 ккал.

Кормят утят в первую неделю выращивания 7-8 раз в сутки, а затем -4 раза. Один раз в неделю на 100 кг комбикорма добавляют 0,5 кг гравия (размер частиц - 2-4 мм). Фронт кормления при сухом типе кормления составляет в возрасте 1-3 недели - 1,5 см, 4-7 недель - 2 см на голову; при комбинированном типе кормления - 4 см, фронт поения - 1-2 см.

При комбинированном типе кормления утятам скармливают влажные рассыпчатые мешанки, приготовленные на сыворотке или обрате. В состав мешанок для утят до 10-дневного возраста включают зерновые мучнистые корма без высевок, крутосваренные яйца без скорлупы, творог, свежую зеленую массу. Утятам после 3-недельного возраста в мешанки добавляют до 15–20 % (от суточной потребности) зеленые и сочные корма. Ремонтный молодняк выращивают так же, как и на мясо, применяя те же корма до 7-недельного возраста. С 7 до 26-недельного возраста утят выращивают на пониженном (до 14 %) содержании сырого протеина и обменной энергии с тем, чтобы не допустить преждевременного полового созревания и ранней яйцекладки. В рацион вводят до 7–10 % травяной муки, зеленые корма или комбинированный силос и другие объемистые корма, или снижая на 20 % норму скармливания полнорационных комбикормов.

3. Рецепты полнорационных комбикормов для молодняка утят, %

Компоненты Возраст, недель
1-3 4-8 Ремонтный молодняк
Кукуруза 10 45 20.6
Пшеница 50 30 15
Ячмень 16,5 4,3 29
Горох - - 3
Отруби пшеничные - - 16
Шрот подсолнечниковый 7 5 1,5
Дрожжи гидролизные 4 3 2
Сухое обезжиренное молоко - - -
Мука: рыбная 7 5 1
мясо-костная - 2 2
травяная 3 3 6
костная - - 0,8
Мел, ракушка 1,4 1,5 2,6
Соль поваренная 0,1 0,2 0,5
ПремиксП-2-1 1 1 -
Всего 100 100 100
В 100 г комбикорма содержится:
обменной энергии, ккал
277 295 252
МДж 1,16 1,23 1,06
сырого протеина; г 18,2 16,2 14,2
энергопротеиновое отношение 152 182 177
сырой клетчатки, г 4,94 3,84 5,91
кальция, г 1,2 1,16 1,44
фосфора, г 0,70 0,70 0,73
натрия, г 0,37 0,35 0,34
метионина + цистина, мг 657 550 417
лизина, мг 911 756 605
триптофана, г 201 185 214
Добавки на 1 т комбикорма, г:
лизина 890 1340 1750
метионина 430 700 1230

Кормление утят-бройлеров. При выращивании утят на мясо нормируют кормление по двум возрастным периодам: 1–3 и 4–8 недель. Для обеспечения генетически обусловленной скорости роста утят в период 1–7 сутки им рекомендуются предстартовые рационы с высоким уровнем протеина (21 %) и обменной энергии (1,26 МДж). В откормочный период (с 21-го по 49–55-й дни) в связи с понижением интенсивности роста снижают уровень протеина, но увеличивают содержание обменной энергии в рационе и соответственно ЭПО. Ориентировочная потребность мясных утят в комбикорме и питательных веществах (г на 1 голову) приведены в табл. 4.

Эффективно выращивать утят с использованием комбикормов, структура которых показана в табл.5.

Наиболее рационально и экономно кормить мясных утят гранулированным кормом. Размер гранул должен быть следующим: для утят 1–3-недельного возраста – диаметр 2–3 мм, длина 3–4; для утят старше 3-недельного возраста, соответственно, 5-6 и 8-10. До 7 суток утят кормят размолотыми гранулами (крупкой). При использовании влажных мешанок необходимо следить, чтобы они были рассыпчатыми; липкие мешанки хуже поедаются, к тому же они заклеивают носовые отверстия утят. В состав мешанок входят молотое и дробленое зерно 2-3 видов, пшеничные отруби, рыбная и мясо-костная мука, жмыхи и шроты, витаминные и минеральные добавки. Свежую измельченную зелень дают утятам с 2-3-суточного возраста в количестве 15-20 %, к 3-недельному возрасту – 20-30 %, к 4-недельному возрасту – 30–50 % от сухой части рациона.


4 Потребность утят в комбикорме и питательных веществах, г

Возраст, недель Комбикорм Обменная энергия, МДж Сырой протеин Кальций Фосфор Натрий
1 40 0,444 8,4 0,48 0,32 0,16
2 70 0,776 14,7 0,84 0,56 0,28
3 115 1,275 24,2 1,38 0,92 0,46
4 185 2,362 31,5 2,22 0,48 0,74
5 215 2,746 36,6 2,58 1,72 0,86
6 230 2,937 38,1 2,76 1,84 0,92
7 250 3,193 42,5 3,00 2,00 1,00
8-26* 150 1,632 21,0 2,40 1,05 0,45

Примечание. * Ремонтный молодняк.

Утятам нельзя скармливать заплесневелые и затхлые корма. При откорме утят на мясо один раз в неделю дают гравий по 0,5 кг на 100 кг комбикорма. Гравий после скармливания находится в желудочно-кишечном тракте 7–10 суток. Поэтому за 10 суток до сдачи на убой его в комбикорм не добавляют с тем, чтобы при переработке отходов убоя гравий не выводил из строя перерабатывающие механизмы. Биологической особенно­стью утят является высокая интенсивность роста и хорошее усвоение кормов. За 55 дней выращивания утенок увеличивает живую массу в 40–45 раз при кормлении полнорационными кормовыми смесями. При выращивании утят на мясо необходимо периодически контролировать их рост, для чего один раз в неделю взвешивают контрольную группу (не менее 50 голов от партии).

5 Структура рационов для мясных утят, %

Компоненты Возраст, дней
1-20 21-55 56-150
Зерновые корма 76,3 80,8 60
Зерноотходы - - 4
Шроты, жмыхи 7 3 4
Животные корма 9 8 5
Дрожжи кормовые (в т. ч. БВК) 2 2 3
Травяная мука 4 3 10,3
Минеральные корма 1,7 2,2 3,7
Кормовой жир - 1,0 -

Кормление утят в приусадебном хозяйстве. После вывода утят следует как можно быстрее накормить, что способствует быстрому рассасыванию остаточного желтка и лучшему росту. Если в первые часы утята не подходят к корму, надо постучать по кормушке: звук и колебания частиц корма пробуждают в них инстинкт склевывания. В случае упорного отказа утят от корма их следует накормить насильно с помощью глазной пипетки смесью куриного желтка с молоком и напоить, окуная клювики в воду. При следующей раздаче корма утята обычно едят самостоятельно.

В первые дни жизни утят кормят крутосваренными яйцами, пшеном, крошками хлеба. На второй день дают по 2–5 г творога, а на третий подсыпают к корму мелкоизмельченную зелень крапивы, клевера, люцерны, горохо-овсяной смеси или разнотравья. Зелень готовят перед самым корм­лением, иначе в ней разрушаются витамины. С недельного возраста утятам можно скармливать корнеплоды и вареный картофель, а с трехнедельного – пищевые отходы. Большую часть сочных измельченных кормов дают утятам на ночь, они охотно поедают их до рассвета. Все корма желательно готовить в виде влажных рассыпчатых мешанок на обезжиренном молоке (обрате) или воде. Кашей утят кормить не рекомендуют, она быстро прокисает и вызывает расстройство пищеварения. Влажные кормосмеси состоят из зерномучных, белковых кормов, измельченной зелени, корнеплодов и мягкой водной растительности. В них обязательно должны присутствовать витаминные и минеральные корма, которые необходимы молодняку для нормального роста и развития. Для утят до 20-суточного возраста пленчатые корма (овсяная, ячменная крупа) очищают от оболочек. Гравий, древесный уголь, мел и ракушку ставят в отдельных кормушках. Ориентировочные рационы для утят разного возраста приведены в табл. 6. Утята очень чувствительны к недостатку воды, поэтому ее постоянно подливают в поилки.

6. Рационы для утят (г на голову в сутки)

Корм Возраст утят, дней
1-10 11-20 21-30 31-50 51-60
Зерномучные 25 110 175 230 250
Отруби пшеничные 5 5 10 10 10
Картофель вареный - 20 50 100 100
Шрот и жмых 2 5 10 10 10
Животные корма 2 5 5 10 5
Свежий творог 4 20 20 20 10
Морковь или свежая зелень 10 20 50 70 70
Рыбий жир (при выращивании утят без выгулов) - 1 1 - -
Ракушка или мел 1 2 3 5 5
Костная мука 0,5 1 2 2 2
Соль - 0,2 0,2 0.2 0,2
Гравий - 1 2 2 2

При интенсивном выращивании утят кормят вволю через равные промежутки времени: до 2-недельного возраста – 6–8 раз в сутки, последующие две недели – 4–6 и далее – 3 раза. Молодняку дают столько корма, сколько он может съесть без остатка за 20–30 минут. Откармливают утят без водоемов до 50–55 дней, дальше содержать их уже не выгодно.

В 65–70-дневном возрасте у молодняка начинается ювенальная линька, которая продолжается около двух месяцев. Во время линьки утята худеют, образующиеся в это время пеньки – зачатки новых перьев – очень трудно удаляются с тушек, ухудшается их товарный вид, резко увеличиваются затраты корма на единицу продукции.

В местности, где имеются мелкие пруды, озера, заводи рек с богатой водной растительностью, разными рачками, личинками комаров, головастиками, утят выращивать выгоднее и проще. Гектар водной поверхности обеспечивает кормом 150–200 уток. Использование водоемов позволяет сократить расход концентрированных кормов на одну треть. Естественные корма водоемов вылавливают и скармливают утятам в кормосмесях. Очень хорошо едят утята ряску, ее легко добывать и не нужно измельчать. В осенне-зимний период утятам с 15-суточного возраста скармливают ежедневно по 20–30 г сушеной ряски, которую подмешивают к основному корму.

При выращивании утят с использованием водных выгулов (с 21-суточного возраста) их кормят три раза в сутки, старше 30 дней – два раза в сутки. Чтобы утята добывали на водоеме корм самостоятельно, перед выпуском на водоем их не кормят. В 10-11 часов дают мешанку из зерномучного корма с водной растительностью или мелкой зеленой массой, но кормят не досыта. Перед тем как утят загоняют в птичник на ночь, их кормят второй раз, но уже обильно – вволю. В мешанку целесообразно включать больше местных кормов – мелкоизмельченной зелени, вареного картофеля, пищевых отходов.